標籤彙整: 張家

四月的金門，海風拂過青嶼的紅磚古厝，帶著一絲鹹味與春日的微涼。青嶼，這個位於金門東北角的聚落，自古以來便有著「青嶼祖厝，官澳宮」的美譽。今日正值清明佳節，張氏宗祠內外人聲鼎沸，香煙繚繞。對於青嶼張家而言，清明節不僅是掃墓祭祖的日子，更是家族一年一度「吃頭」的盛大聚會。

「吃頭」是金門特有的宗族習俗。每逢冬至或清明，同宗族的男丁會齊聚宗祠，在祭拜祖先後，由當年的「頭家」（輪值主辦的家族成員）準備豐盛的筵席，大家圍坐共食，聯絡感情，也商議族內大小事務。今年的頭家是張志明，他一早就帶著幾個年輕輩在宗祠外的廣場上架起了大鍋，柴火燒得劈啪作響，空氣中瀰漫著封肉的濃郁醬香和海蚵麵線的鮮甜氣息。 閱讀全文 →